SZÍVVEL-LÉLEKKEL
MERT AZ
ÉTKEZÉSNÁLUNK
MINDIGÉLMÉNY!
A kiválóság nem örökletes. A minőség nem veled született.
Csak akkor lehetsz a legjobb, ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt!
A Kornélia Étterem szívében nemcsak a vendégek iránti szeretet, hanem a konyhaművészet iránti szenvedély is ott rejlik. Ezt testesíti meg Fodor Mihály, éttermünk vezető séfje, aki minden egyes fogásban a szakmai alázatot, a kreativitást és a gasztronómia iránti tiszteletet ötvözi.
Egy séf, aki élményt teremt Fodor Mihály pályafutása során nem csupán szakácsként, hanem gasztronómiai nagykövetként is bizonyított. Számos hazai és nemzetközi versenyen vett részt, ahol különleges ötleteivel, kifinomult ízvilágával és precíz munkájával ért el sikereket. A stuttgarti gasztroolimpián például egy saját, ötfogásos menüsorral állt ki a világ legjobbjai közé – és érmet is szerzett.
„El kell telve lennünk a szolgálat eszméjének a magasztosságától s attól a hittől, hogy az emberi életnek legmagasabb értéke az a munka és szolgáltatás, amelyet mások javára végzünk.”
(Gundel Károly)
Célunk, folyamatos fejlődéssel, professzionális szintre fejleszteni szolgáltatásainkat!
A látvány harmóniájától kezdve, az ízek, a kiszolgálás tökéletességén át, törekszünk a minőségre természetesen úgy, hogy Ön legyen a középpontban.
Ajánlataink összeállításánál tudatosan arra törekedünk, hogy a magyar konyha legközkedveltebb ételei, ízei mellett a nemzetközi konyha remekeit is felvonultassuk, figyelembe véve a mai kor jogos elvárásait.
Persze mint minden étterem akár presztízsből, akár más egyéb indok miatt, de a felvonultatott ételeket saját képükre formálják. Ezzel mi is így teszünk, hiszen minden ember más és más. Másképp értelmezünk egy kimondott szót, egy színt, mást jelent nekünk egy fán csivitelő piciny kismadár látványa, így az emberi elme csodálatosságának köszönhetően mást jelent számunkra egy-egy étel is, mely egyedi értelmezést kaphat készítőjétől.
Több évi gasztronómia tapasztalatunk, fejlődés iránti vágyunk és igyekezetünk, valamint munka iránti alázatunk, mely folyamatos újítások felé viszi csapatunkat, biztosítékként szolgálhat vendégeinknek. Filozófiánk megjelenítése elképzelhetetlen lenne csapatszellem nélkül. Reméljük álmunk, igényérzetünk, egyedi értelmezésünk a gasztronómiáról az Ön maradéktalan elégedettségét fogja szolgálni, amikor meglátogatja éttermünket és megkóstolja ételeinket.
Kívánunk Önnek megnyugtató, derűs, kikapcsolódást eredményező pillanatokat Éttermünkben. Kedélyállapotot, mely az elégedettséget meghinti még egy kis pikantériával is.
Tisztelettel:
Kuke Vendéglátó Kft.
